生物・バイオテクノロジー

今回のキーワード ★お米を食べるときに 普通のご飯を美味しくするコツ お茶碗１杯には、約３０００～３５００粒のお米が入っていて、その３０００粒の米はたった、３粒の種からはじまったもの。 では、そのお米はどんな人が種を蒔いたと思いますか？ 送...

今回のキーワード ★半年後のお茶碗1杯 お茶碗１杯のお米を作るために みなさんが毎日食べるお米。 きょうも手にとるお茶碗１杯に、お米が何粒あると思いますか？お米の品種・炊き方により違いがありますが、お茶碗１杯１５０ｇで計算すると、お茶碗１杯...

今回のキーワード ★お金とお米 お金とお米 以前の日本では、石高という単位で、土地の単位をみており、加賀１００万石のように、国力を示すものでもあった。 では、１石とはどのような単位か？１石とは大人１人が１年間消費するお米を作れる土地の面積こ...

今回のキーワード ★雑草の進化２ 雑草の進化 今年の職場のファームでは、合鴨農法を取り入れながら、無農薬でお米を作りはじめました。 それでも、田んぼの雑草を全てなくすことはできないので、時には合鴨と一緒になって、除草作業をします。 田んぼの...

今回のキーワード ★雑草の進化 うりふたつ 人は約８０００年前から、お米を食べるようになり、イネを育て続けてきた。 少しずつ、人間の技術が発展していき、イネも田んぼも進化してきました。 水がはられた田んぼには、あまり雑草は生えないのですが、...

今回のキーワード ★田んぼの効果 身近なパワースポット みなさんの身近なところにパワースポットがあるのをご存じですか？ その身近にあるパワースポットとは田んぼです。 神社とか山とかパワースポットに行くと、空気が清々しくて、気持ちがいいですよ...

今回のキーワード ★お米＝田んぼ どうして田んぼでお米を作るの？ お米はどういう場所で育てていますか？ そうですね、田んぼです。 今の季節では、みなさんの周りにも水がはられている田んぼがあると思います。 では、どうしてイネ（お米）は水をはっ...

今回のキーワード ★お米のルーツ どうしてお米が主食になったのか みなさんが毎日食べるお米。 では、お米ってそもそも何でしょうか？何かの実ですか？それとも、何かの葉ですか？そう、僕らがお米と称しているものは、イネという植物の種。 秋に収穫し...

今回のキーワード ★お米の消費量 お米を食べる量 みなさんはご飯を毎日食べていますか？ そして、１日にどれくらい食べていますか？ とある調査によると、お茶碗１杯を１５０ｇ換算として、２０１２年に１人あたりが食べるお米の量は１人１日お茶碗２．...

今回のキーワード ★小さな１歩へ 小さなタネをまこう！！ もし、仮に今の日本で”自家採種することタネを蒔くことは法律違反になります。”という法案ができたとしても、きっと、多くの人は、へ～そうなんだ～で、終わってしまうと思います。 なぜならば...